介绍一下粉条的种类与营养价值
发布时间:
2022-04-06
粉条的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有杰出的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口迷人,凉拌更佳。
粉条的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有杰出的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口迷人,凉拌更佳。
红薯粉条红薯粉条中的红薯含有多种人体需求的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食物)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食物)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食物)酸等。
其间维生素B1.B2的含量别离比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。它的含热量十分低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到瘦身效果。红薯中还含有一种相似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有必定的效果。
因而,国外许多女人(女人食物)把红薯当作驻颜美容(美容食物)食物。红薯生食脆甜,可替代生果(生果食物);熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜(蔬菜食物)。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
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